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おはぎとかぼちゃパン

2009.09.23 (Wed)

今日はお料理の日♪
と言っても、午前中に娘ちゃんが野球の練習に行ってる間に作りました。
朝、娘ちゃんと次男クンを送ってから、「お彼岸だし、おはぎでも作ろうかなぁ~」と思ってキッチンをガサゴソ・・・小豆ともち米がありました(*^-^*)
まずは小豆を煮て、餡作りです。



小豆を煮ている間、「今日のかぼちゃは何にしようかなぁ~」と考え、パンにしてみました。生地にかぼちゃを練りこんだ、ほんのり甘いパンです。

a090923-02.jpg

パンを焼いてる間におはぎ作り。

a090923-03.jpg

お昼にどちらとも完成したので、昼食はこの2つになりました(.゜‐^)‐☆

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本日の夕食

豆腐ハンバーグ・照り焼きソース かぼちゃサラダ添え
ひじきの煮物(ひじき・人参・油揚げ・こんにゃく・凍り豆腐)
白菜の味噌汁
麦飯


a090923-04.jpg

食後のデザートはぶどう。
別々の家から、丁度よく『甲州』と『ロザリオビアンコ』をいただきました。

a090923-06.jpg

『甲州』は地元の方は種ごと食べるそうなのですが、都会人の母にはちょっとできず・・・。次男クンはすごいスピードで食べていたので、種ごと食べているのでしょう。
『ロザリオビアンコ』は皮ごと食べられます。

今日は次男クンが練習試合だったので、簡単『おにぎり弁当』

a090923-05.jpg

明日は長男クンが試験でお弁当がないと言うのに、娘ちゃんは運動会の代休のため学童保育へ行くので、お弁当持ちです。

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横浜生まれの横浜育ち
2001年夏、八ヶ岳南麓に移住
2017年春 上田市に転居


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