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天然ライチと沖縄料理

2009.07.07 (Tue)

今日は天然のライチをいただきました。
いつもウチで食べるもの(多分冷凍物)とは色も違います。
何だか不気味です(¬ー¬) フフ



今夜はスイカを食べたので、冷蔵庫で冷して明日、食べることにしましょう。
本日の夕食

クーブイリチー
天ぷら(さつま芋&ちくわ)
味噌汁(大根・じゃが芋・白菜・豆腐・自家製ほうれん草)


a090707-02.jpg

給食メニューに『クーブイリチー』というのがあったので、ネットで調べて作ってみました。
沖縄料理らしいです。
きりこんぶと豚肉、こんにゃく、干し椎茸、かまぼこが入っています。
そういう材料が急にでも家にあることに感心したりします(* ̄m ̄) ププッ

a090707-03.jpg

クーブとは昆布のこと、イリチーは炒め煮のことだそうです。
何だか味付けが違うようなので、また研究します。

今日の長男クンのお弁当。

a090707-04.jpg

鶏の照り焼き丼です。
ご飯の上に千切りキャベツを乗せ、鶏の照り焼き・ゆで卵・プチトマトとブロッコリーも添えました。
器が大きかったので、ご飯が多かったそうなのですが、完食して来ました。
さすが長男クン(^_-)☆

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コメント

おいしそう!子育て大変でしょうけど、頑張ってくださいね☆

sakoさん

ご訪問ありがとう♪
子育て、楽しんでます。
ついでに料理も楽しんでます(*^^*)v

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