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St. Valentine's day

2012.02.17 (Fri)

今年の2月14日は火曜日。
その前の土日は色々予定があり、ゆっくりケーキを作っていられませんでした。
日曜日に生地を焼き、月曜日の夜に家事が終わってからデコレーション。
火曜日に間に合いました♪



3段のチョコクリームケーキにガナッシュをかけました。
アラザンはチョコレートで作られたものを使っています。

ガナッシュの残りでトリュフも作りました。

a120214-02.jpg

これは娘が好きな人たちにプレゼントをするのだとか・・・
お友だち数人と、もちろんお兄ちゃんたちにも♡

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Author:風花
横浜生まれの横浜育ち
2001年夏、八ヶ岳南麓に移住


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