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すずらん

2010.05.13 (Thu)

別名『谷間の姫百合』というらしく、名の通り可憐な花です。



職場近くに咲いていました。日に日に花開くのが楽しみな通勤路です。
お隣り長野県では、駒ヶ根市・富士見町・南牧村の市町村花になっているそうです。

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本日の夕食

ウドの天ぷら
ウドのきんぴら
とろろ芋
中華くらげときゅうりの和えもの
豆腐と小松菜の味噌汁


a100513-02.jpg

昨日ウドをいただいたので、今日はウド料理です。
葉の部分は天ぷらにし・・・

a100513-03.jpg

茎の部分はきんぴらにしました。

a100513-04.jpg

ごま油で炒めて、梅肉とたかのつめで苦味を減らしましたが、子どもたちには不評でした。他の山菜は食べるのですが・・・
考えてみれば母が子どもの頃は、まだ山菜なんて食べることができなかったなぁ。

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横浜生まれの横浜育ち
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